路透社12月8日報道，在位于鄉村的一個(gè)龐大工業(yè)綜合體的院墻后，中國的頂尖生豬生產(chǎn)商牧原食品正努力打造一個(gè)項目——建設全球單體養殖規模最大的養豬場(chǎng)。

在中國，這個(gè)新養豬場(chǎng)，是大型工業(yè)化設施正迅猛取代小型傳統養豬場(chǎng)的縮影，后者中的許多已被近年來(lái)的嚴重動(dòng)物疫情所淘汰。事實(shí)上，這種轉變已持續若干年，但自非洲豬瘟肆虐中國并導致豬肉價(jià)格飆升以來(lái)，該趨勢已在生產(chǎn)商獲利頗豐的推動(dòng)下急劇加速。

為搶占市場(chǎng)份額，中國的大企業(yè)正紛紛打造更高密度的自動(dòng)化養豬場(chǎng)，押注能把疾病拒之門(mén)外，并提高效率以滿(mǎn)足人們對豬肉的龐大需求。這個(gè)新型養豬場(chǎng)將是全球最大的同類(lèi)設施，規模相當于美國典型養豬場(chǎng)的10倍。若能按計劃運轉且中國其他生產(chǎn)商也效仿，那么世界頭號豬肉消費國或將減少從全球市場(chǎng)采購，從而徹底顛覆一種已支撐全世界豬農的繁榮肉品貿易。

彭博社12月8日報道，荷蘭合作銀行牲畜業(yè)務(wù)高級分析師潘晨軍(音)本周表示，隨著(zhù)中國的生豬畜群從非洲豬瘟中的恢復狀況超過(guò)預期，明年世界頭號消費國的豬肉進(jìn)口量或將減少30%。2021年豬肉和豬下水的海外采購量或將從今年——中國幾乎占到全球貿易的一半——創(chuàng )紀錄的500多萬(wàn)噸降至350萬(wàn)噸。但中國仍將是最大進(jìn)口國。

這種下降將對海外供應方構成挑戰，迫使后者尋找替代市場(chǎng)。歐洲是中國最大供應方，美國和巴西緊隨其后。若養豬場(chǎng)能在今冬控制住非洲豬瘟，(明年)中國國內(豬肉)產(chǎn)量將至少同比增長(cháng)10%，生豬存欄量將在2023年或2024年全面恢復。